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BBQの際、火力が弱くてなかなか食材に火が通らなかったり、逆に火力が強すぎて焦げてしまうなんてことはよくありますね。今回はバーベキューの際に、炭の置き方で火力調整する方法と炭の継ぎ足し方のコツをご紹介いたします。

炭の燃焼を補助する着火材はバーベキューやキャンプでのスムーズな火起こしには欠かせませんね。今回は、炭起こしに欠かせない着火材にはどんな種類があるのかと、おすすめの着火材、手作りの着火材をご紹介いたします。

バーベキューを楽しんだ後には、炭の後始末が待っていますね。ちょっと面倒かもしれませんが、誤った方法で行うとかなり危険です。今回は、炭の消し方と捨て方、再利用などの炭の処理方法についてご紹介します。

バーベキューの炭起こしは「難しそう」と思われがちですが、コツさえマスターすれば火起こしは決して難しいものではありません。今回は、バーベキューの炭の起こし方と火お越しの置き方や組み方のコツをご紹介いたします。