ふるさと納税のジビエのおすすめ返礼品は鹿猪鴨肉が人気?

すき焼き

ふるさと納税で人気の返礼品といえば「肉」ですが、最近人気を集めているのがジビエ

「鹿」や「猪」や「鴨」などの「ジビエ」は、高タンパク・低カロリーで、必須アミノ酸や鉄分なども豊富に含む、非常に栄養価に富んだ健康的な肉ということで、近年かなり注目を浴びています。

そこで今回は、実際に私が取り寄せて試してみたたくさんのジビエ肉の中でも、とりわけおいしかったおすすめのジビエ肉の返礼品を厳選してご紹介いたします!

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ふるさと納税のジビエに鹿肉の返礼品が登場!

必要な寄附金額 貰える返礼品
¥10000 阿波ジビエ 那賀町産シカ肉(モモ:約1kg)
¥10000 阿波ジビエ 那賀町産シカ肉(ロース:約500g)

■自治体:徳島県那賀町
■ふるさと納税サイト:ふるなび
寄付金額の3%がamazonギフト券コードにてキャッシュバックされます。

最初にご紹介するのは「鹿(シカ)」のジビエ。
徳島県那賀町の返礼品「那賀町産 天然鹿肉ブロック」です。

鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪で、鉄分豊富なヘルシーミート。
「お肉の優等生」と言われ、ヨーロッパでは高級レストランで特別に食べられる最上級のお肉として扱われています。

食べ方は、素材の美味しさを生かしていただく「ステーキ」がBESTです!
味付けはシンプルに塩・コショウがおすすめです♪

肉質は脂肪分が少ないのにとっても柔らか。
また、肉の旨みは「牛肉以上かも?」と思えるほどで、かみしめると口の中にジューシーな肉汁が溢れます。この味わいは一度味わったら癖になりますよ。

なお、こちらの返礼品で提供される鹿肉は、独自の方法を用いて臭み抜きが施されていますので、ジビエ特有の臭みは皆無です。(←これ重要)

丁寧に処理された美味しい鹿肉が、¥10000円の寄付でなんと

★「ロース」なら500g

★「モモ」なら1㎏

も貰えます。

寄付金額に対してもらえる肉の肉質と量はかなりお得です!

ジビエ愛好家はもちろん、まだ一度も鹿肉を召し上がったことのない方におすすめしたい逸品です!

ふるさと納税のジビエの猪肉でぼたん鍋を堪能!

必要な寄附金額 貰える返礼品
¥10000 のとしし(イノシシ)肉スライス:500g
¥20000 のとしし(イノシシ)肉スライス:1kg

■自治体:石川県羽咋市
■ふるさと納税サイト:楽天ふるさと納税
寄付金額の1%以上が楽天スーパーポイントにて付与されます。ポイントUPキャンペーン対象。また、貯めたポイントで寄付することもできます。

つづいては「猪(いのしし)」。
石川県羽咋市の返礼品「能登産 天然猪肉スライス」です。

猪肉は「高タンパク・低カロリー」に加え、ミネラル分やビタミンB群が豊富。
美容や健康に良いと言われていますので、女性におすすめのお肉ですね♪

こちらの返礼品は定番の「ぼたん鍋」でいただきました♪

イノシシ肉は味噌との相性が抜群でして、これが最高に美味かったです!

比較的濃いめの味付けにするのがポイント。

脂身は甘く、肉には旨味がギュッ~と詰まっています。
ブランド豚のような柔らかさはありませんが、程よく噛み応えのある肉質で、かみしめるほどに肉のうまみが溢れ出ます。

鍋のお伴には「粉山椒」をどうぞ。味噌の風味豊かなぼたん鍋にピリリとしたアクセントが加わり、“やみつき”になります♪

ふるさと納税で貰えるジビエの鴨肉で鴨鍋を食す!

必要な寄附金額 貰える返礼品
¥5000 合鴨ロースト用生肉(約400g)

■自治体:高知県田野町
■ふるさと納税サイト:楽天ふるさと納税
寄付金額の1%以上が楽天スーパーポイントにて付与されます。ポイントUPキャンペーン対象。また、貯めたポイントで寄付することもできます。

お次は「鴨(かも)」。
高知県田野町の返礼品「合鴨ロースト用」です。

鴨肉のジューシーで旨みたっぷりの脂身とやわらかい肉質、そして深い味わいは、鶏肉では味わえない特別なおいしさですね♪ また、鴨は高タンパク・低カロリーであるのに加え、鉄分が豊富に含まれていますので非常に健康的です。

こちらの返礼品を用意するのは、高知県で昭和58年創業の「料理屋富士」。

今回の返礼品には“富士特製醤油ダレ”と、上手にローストするためのレシピが付いていますので、鴨を料理するのが初めての方でもおいしく調理できます。

私もこのレシピに従ってローストを作り、半分はそのままワインと、もう半分は「鴨鍋」にしていただきました。

鴨の良質な脂と肉汁が和風ダシに溶け込み、極上の味わいでした♪

こんな美味しい鴨肉が、わずか¥5000の寄付額でGETできるところはかなりポイントが高いです!(必ずリピートしますよ。)

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ふるさと納税の肉の返礼品で貰えるジビエに雉肉がラインナップ!

必要な寄附金額 貰える返礼品
¥10000 都城産キジ肉 一羽セット(約1kg)
¥16000 都城産キジ肉 一羽セット(約2kg)

■自治体:宮崎県都城市
■ふるさと納税サイト:楽天ふるさと納税
寄付金額の1%以上が楽天スーパーポイントにて付与されます。ポイントUPキャンペーン対象。また、貯めたポイントで寄付することもできます。

どんどん参りましょう、続いてはちょっと珍しい「雉(キジ)」のお肉。
宮崎県都城市の返礼品「都城産 雉肉」です。

「雉」はあまりなじみがないかもしれませんが、古くは日本書紀の時代より宮廷で食されてきた高級食材で、「食鳥の王様」といわれています。

現代でも高級食材であることは変わらず、東京や京都や大阪の専門料理店なんかで食すと、驚きのプライスが提示されます。(されました。)

キジの肉質はきめ細かく上品、そしてコク深い風味豊かな味わいです。

高タンパク低カロリーで栄養価も高く、リンなどのミネラルを豊富に含むため疲労回復や美肌にも効果的です。女性が積極的に摂取したいお肉です♪

雉肉のおすすめ調理方は「雉しゃぶ」。

返礼品には肉だけではなく「ガラ」も付いていますので、これでダシを取ってください。旨みの宝庫といっても過言ではないくらいの激ウマのスープが出来上がります。

このスープでしゃぶしゃぶしながら食べる雉肉は最高!
さっぱりして上品なのに、深いコクがあります。鶏肉には無い味わいです。

〆はラーメンがおすすめ。激旨スープをまとった最上級のラーメンが味わえます♪

ふるさと納税のジビエでおすすめのオードブルセット

必要な寄附金額 貰える返礼品
¥20000 ジビエプレミアムセット(ハム・ソーセージ等)

■自治体:熊本県天草市
■ふるさと納税サイト:ふるなび
寄付金額の3%がamazonギフト券コードにてキャッシュバックされます。

最後はオードブルにピッタリな「ハム・ソーセージ」。
熊本県天草市の返礼品「ジビエ肉のハム・ソーセージセット」です。

返礼品のセットには、「猪肉」を使って作られたハムやソーセージが、全部で7種類入っています。

【内容】

ロースハム(75g)×1

パストラミ(90g)×1

ソフトサラミ(75g)×1

フランクフルト(110g)×1

天草ジビエウインナー(85g)×1

モモ燻製(75g)×1

ジャーキー(20g)×1

このセットの中で私が一番気に入ったのは、「天草ジビエウインナー」。

ケモノ臭などは全くなく、適度に熟成させることで肉本来のうま味が増幅されています。
ジビエ肉ならではの“肉々しい食感”、そして、噛むほどにあふれる旨味たっぷりのジューシーな肉汁が最高に美味いです。肉の味がしっかりする食べごたえのある逸品です。

濃い目のワインが良く合います♪(…そして止まりません💦)

★ ジビエにワインは欠かせませんよね。
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