ふるさと納税の牛肉！おいしいおすすめのすき焼きやしゃぶしゃぶ肉！

ふるさと納税で人気の高い返礼品と言えば、宿泊券や地域感謝券などの金券類の他、肉や米などの食料品があげられますね。

中でも肉類は各自治体が地元の「ブランド牛」や「ブランドポーク」を返礼品として提供しており、ふるさと納税制度を地元の特産品を宣伝するためのツールとしても活用しています。

そんな事情もあってか、特に肉類は寄付金額に対して、かなり良質で量の多い返礼品がもらえたりするので、とっても人気が高いんです。

家電品や金券類などと違って、肉類はそもそも定価というものがありませんから、還元率という概念は当てはまりません。が、市場で売られている価格に照らすと、ふるさと納税で届く肉類の還元率はかなり高いと思われます。

特に牛肉は人気の返礼品ですから、各自治体が相当に力を入れています。それゆえ、たくさんの牛肉の返礼品がラインナップされているので、一体どれがおいしいのか、正直よくわからないですよね。

わが家は家族全員無類の肉好きでして、例年ふるさと納税を活用してあちらこちらの牛肉を取り寄せて食べまくっています。

そこで今回は、ふるさと納税でもらえる牛肉、とりわけ「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」で、特においしかったおすすめの和牛をご紹介いたします！

質・量ともに大満足だった牛肉たちです♪

ふるさと納税の牛肉でおいしいのは？すき焼き・しゃぶしゃぶのおすすめ！

佐賀県の牛肉はおいしいよ！

世界のブランドに成長した「佐賀牛」や「佐賀和牛」がふるさと納税の返礼品としてもらえます。

佐賀県小城市の提供する下記の「佐賀牛」と「佐賀和牛」は特におすすめしたい逸品です！

佐賀黒毛和牛　しゃぶしゃぶ・すき焼き用

「森山牧場スライス肉（しゃぶしゃぶ・すき焼き用 500g）」は、霜降りチャンピオン牛を多く生産する佐賀和牛牧場「森山牧場」で育てられた黒毛和牛です。

森山牧場が提供するお肉はしつこさがなく、きめ細かな柔らかい肉質が特徴です。すき焼きにすると佐賀和牛独特の甘さのある肉汁が他の具材に染み込み、すき焼き全体がかなりグレードアップしたお味になります♪

…一方、

「佐賀牛 2タイプスライス肉（1100g）」は、世界的なブランド『佐賀牛』のローススライス＆肩ローススライスが合計1100グラムも届きます。しかもグレードは「A4～A5」！

例年我が家はふるさと納税でこちらの佐賀牛を取り寄せ、２回に分けてすき焼きとしゃぶしゃぶでいただいていますが、はっきり言ってかなり絶品です。

脂がのっていますが、上質な脂ですのでサッパリとしていて全く”クドく”ありません。
すき焼きで食べると、肉の旨み味がこれでもかっという程ほど豆腐や野菜によく染み込んで、すべての食材がとてつもなく美味しくなります。

…が、塩コショウやおろしポン酢でシンプルに「焼きしゃぶ」も超絶おすすめですよ！（これだけイイお肉ですからね～。）

最高級の佐賀牛にふさわしい上質な肉質で、口の中でとろけるような食感が味わえますよ♪

すき焼きの後は、なんとも贅沢な味わい方を一つご紹介。

こちらの佐賀牛が届いた際は、我が家はすき焼きをした翌日に、残りを「すき焼き丼」にして食べます。これ恐ろしく美味しいです。（←そりゃA4~Ａ５ランクの和牛ですから）

残りを、と言いますか、翌日の「すき焼き丼用」に、わざと具材を少し残しておき、すき焼きの最後に一煮立ちさせて、翌日の丼の準備しておきます（＾＾。前日に準備しておくのがポイントですよ♪味がメッチャ染みて丼にぴったりの味になりますんで。

「こんな上質な肉を丼にして食べていいんかいっ！」とちょっと罪悪感を抱きつつ食べるのが、たまりません！1回で2度美味しいので、是非やってみてくださいね♪未知の牛丼になります。

寄付金額	返礼品
12000円	森山牧場スライス肉（しゃぶしゃぶ・すき焼き用 500g）
50000円	佐賀牛 2タイプスライス肉（1100g）

■申込自治体：佐賀県小城市
■ふるさと納税サイト：楽天ふるさと納税
（寄付金額の1％以上が楽天スーパーポイントにて付与されます。ポイントUPキャンペーン対象。貯めたポイントで寄付することもできます。）

老舗精肉店が厳選した最高級ブランドの佐賀牛

「佐賀牛モモしゃぶしゃぶ（1000g）」は、老舗精肉店が厳選した最高級ブランド「佐賀牛」のモモ肉が、36000円の寄付金で ”１kg” 届きます。

佐賀牛ですから、肉質はもちろん５等級～４等級の選ばれた最高級の牛肉です。

こちらのお肉は、適度に乗った脂と極めて上質な赤身が特徴。しっかりとした旨みがあり、口に入れるとすーっと溶けるような感覚です。率直に言って、”ウマい”です！

一般的にしゃぶしゃぶ肉は、冷凍してからスライスする方が切りやすくて楽なのだそうですが、こちらのしゃぶしゃぶ肉は、あえて肉の塊を冷凍前にスライスしています。そうすることで解凍時のドリップを減らし、肉の旨みが保てるんだそうです。

しかも、それらのこだわり抜いたしゃぶしゃぶ肉をなんとっ「1枚ずつ個包装」する、という徹底ぶり。メチャクチャ丁寧に扱われています。美味しい肉を食べてもらいたいという店主の心意気を感じますね♪

保存にも便利ですね。食べたい分だけ解凍できます。

しゃぶしゃぶで食べるのに最適な佐賀牛の高級肉ですから、そりゃ～も～甘くてコクがあります。でもロースみたいに霜降りMAXな感じではなく、赤身に程よく脂がのっている感じですので、さっぱりといただけます。女性や高齢の方にも◎！

寄付金額	返礼品
36000円	佐賀牛モモしゃぶしゃぶ（1000g）

■申込自治体：佐賀県吉野ヶ里
■ふるさと納税サイト：楽天ふるさと納税
（寄付金額の1％以上が楽天スーパーポイントにて付与されます。ポイントUPキャンペーン対象。貯めたポイントで寄付することもできます。）

飛騨牛がおすすめ！

岐阜県名産の黒毛和牛・飛騨牛は、例年わが家が年末にふるさと納税で取り寄せる常連の牛肉です。

「飛騨牛」は岐阜県が誇るブランド和牛で、岐阜県飛騨地方で飼育される名牛「安福号」の血を引く黒毛和種を指します。寒暖差の著しい飛騨の豊かな大自然で育てられており、やわらかな肉質と溶ろけるような食べ心地が特徴です。

中には最上級品A5ランクの中でも100頭に1頭でるかの「とび飛騨牛」なるランクもありまして、それはそれは優れた肉質のようですよ。（一度食べてみたい!!）

とにかく飛騨牛はお肉が柔らかいです。そして脂の部分の旨みもかなり強いので、特にすき焼きとの相性が抜群です！シンプルにとろける ”そのまま鉄板で軽くあぶって塩コショウ！” というのもアリ！。

寄付金額	返礼品
10000円	飛騨牛切り落とし 300g
15000円	飛騨牛（A5ランク）もも＆肩 500g
20000円	飛騨牛赤身すき焼き用 (もも・うで) 1kg
30000円	飛騨牛肩ロースすき焼き/しゃぶしゃぶ用(1kg)
35000円	飛騨牛リブロースすきやき用（500g）
100000円	「とび飛騨牛」ロースすき焼きしゃぶ 750g

■申込自治体：岐阜県高山市
■ふるさと納税サイト：楽天ふるさと納税
（寄付金額の1％以上が楽天スーパーポイントにて付与されます。ポイントUPキャンペーン対象。貯めたポイントで寄付することもできます。）

鹿児島県産　黒毛和牛がおすすめ！

「鹿児島県産黒毛和牛ももスライス 800g」はすき焼き・しゃぶしゃぶで美味しく食べられるよう、薄切りにしてあります。

こちらの肉の特徴は霜降りの美しさ！黒毛和牛は味が濃くて、大好きなんですが、その中でも、霜降り具合が完璧です。

肉質はもちろんとろけるような柔らかさ、脂身と赤身のバランスが素晴らしく、甘い味がします。何より、この程良い厚みが肉好きを虜にします💛

わが家ではこちらの肉は、まず、野菜などを入れる前のすき焼きなべに黒毛和牛を投入し、塩コショウをして、わさび醤油を付けて１枚だけ白ご飯に乗っけて食べます。絶品です！

その後、すき焼きにして「存分に食らう！」感じです。

「800gは多いわ…」という方には、寄付金額ジャスト1万円の「600g」バージョンもありますよ♪こちらは楽天のランキングで常にTOP10入りの人気返礼品です。

寄付金額	返礼品
15000円	鹿児島県産黒毛和牛ももスライス 800g(400g×2）
10000円	鹿児島県産黒毛和牛ももスライス 600g